BORREL
broodjes 7
verschillende broodjes met tapenade, kruidenboter en aioli
PITA & NAAN 8,5
plankje met pita-en naanbroodjes, geserveerd met bij passende dips
NACHOS 11
met gesmolten kaas, kidneybonen, maïs, salsa, guacamole, jalapeños en crèmefraîche
+ pulled chicken + 1,5
LOADED FRIES PARMEZAAN 8,5
friet, parmezaan en basilicummayonaise
LOADED FRIES rendang 11,5
friet, rendang, rode peper, bosuien kerrymayonaise
KROKANTEKIPSTUKJES 11
met sesam en licht pittige mayonaise
MOZZARELLASTICKS 8,5
geserveerd met chilisaus
FLAMMKUCHEN 11
met crème fraîche, rode ui, feta, rucola en serranoham
HALLOUMI FRIET 9
friet van halloumi met za’atar, pompoenpit, granaatappel en yoghurtmuntsaus
MINI LOEMPIA’S 7,5
8 loempia’s met chilisaus
BITTERBALLEN (ook vegetarisch) 1,2 p.s.
geserveerd met mosterd
BITTERGARNITUUR (ook vegetarisch)
portie 10 stuks 8,5
portie 20 stuks 14,5
PORTIE OLIJVEN 4
gemarineerde groene en zwarte olijven
SHARING PLATTER (ook vegetarisch) 19,5
een selectie van warme en koude snacks
SHARING PLATTER XL (ook vegetarisch) 26
een ruime selectie van warme en koude snacks
SKIPDINNER 32,5
gerookte zalm, carpaccio, krokante kip, charcuterie,verschillende soorten kazen, broodjes en dips
loaded fries parmezaan
halloumi friet
krokante kip
lunch
Keuze tussen wit en bruin brood
CARPACCIO 13
met een frisse kruidenpesto, parmezaan en rucola
KROKETTEN (ook vegetarisch) 12
twee kroketten geserveerd met boter en mosterd
AVOCADO & PADDENSTOEL 10,5
met sla, avocado, notenmix, gebakken paddenstoelen en appel-dilledressing
GEROOKTE ZALM 12
met gezuurde ui, bosui, radijs, roomkaas en mierikswortelcrème
KROKANTE KIP 13
met koolsla ,komkommer en dragonmayonaise
BURRATA 11
met veldsla, blauwe bessen compote, basilicum en pistache
EGGS BENEDICT (te bestellen tot 17:00)
twee gepocheerde eieren, hollandaise saus, spinazie en de keuze uit:
avocado 13
bacon 14
zalm 14
gerooktekip 14
burrata
krokante kip
eggs benedict bacon
tosti's
Alle tosti’s worden geserveerd met friet en mayonaise
HAM & KAAS 8,5
met ui en ingelegd mosterdzaad
PULLED CHICKEN 9,5
met kaas, jalapeños en rode ui
PANINI’S
Alle panini’s worden geserveerd met friet en mayonaise
MOZZARELLA & TOMAAT 8,5
met groene pesto
GEROOKTE ZALM 9
met roomkaas, kappertjes en rucola
burgers
Alle burgers worden geserveerd met friet en mayonaise
rund 17
runderburger met sla, tomaat, bacon, rode ui, chutney en cheddar
kip 16
burger van krokante kip, koolsla, komkommer en dragonmayonaise
falafel 15
met tzatziki, salade, komkommer en tomaat
SALADES
GEROOKTE ZALM 16
met avocado, komkommer, rode ui, kappertjes en mierikswortelcrème
GEROOKTE kip 15,5
met venkel, rode ui, komkommer en yuzu-ponzudressing
BURRATA 14,5
met blauwe bessen compote, basilicum en pistache
falafelburger
voorgerechten
TOM KHA KAI 8,5
frisse soep met laos, kaffir ,citroengras en kokos
+ kip + 1,5
BLOEMKOOLWINGS 10
krokante bloemkoolwings geserveerd met sriracha-mayonaise en bosui
ZALM BOMBE 13
gemarineerde zalm, rode ui, kappertjes, dille, rivierkreeft en mierikswortelcrème
CARPACCIO 12
met pesto, kappertjes, pijnboompitten, parmezaan en rucola
hoofdgerechten
CANNELONI 17
pasta gevuld met verschillende groenten en tomatensaus, geserveerd met mozarella en salade
TIKKA MASALA 17
kruidige vegan curry met zoete aardappel en bijpassende groenten, geserveerd met naanbrood en salade
HEILBOT 21,5
met gerookte knoflookroomsaus, geroosterde groenten, friet en salade
INDONESISCHE RENDANG 19
langzaam gegaarde kruidige runderstoof, geserveerd met bonen, bosui, peper, friet en salade
SPARERIBS 21
langzaam gegaarde ribs, geserveerd met cherrytomaat, knoflooksaus, barbecuesaus, frietensalade
kip satay 19
gemarineerde kippendijen in sataysaus met atjar, gebakken ui en cassavekroepoek, friet en salade
BIEFSTUK 23,5
met chimichurri, bijpassende groenten, friet en salade
RIB ROAST 19
met dragonsaus, geroosterde groenten, friet en salade
WEEKGERECHT
vraag naar ons wekelijks wisselende gerecht
zalm bombe
TIKKA MASALA
kip satay
nagerechten
IJSCOUPE 7,5
verschillende smaken sorbet met fruitsiroop en fruitsalade
TORTA CAPRESE 8,5
amandel-chocoladetaart met frambozen en aardbeiensorbet
LICOR 43 CRÈME BRÛLÉEE 8,5
met rood fruit
glaasje Licor 43 + 4
SINAASAPPEL-YUZU CHEESECAKE 9
met een bodem van bastogne en geserveerd met chocoladesaus
BORREL
broodjes 7
verschillende broodjes met tapenade, kruidenboter en aioli
PITA & NAAN 8,5
plankje met pita-en naanbroodjes, geserveerd met bij passende dips
NACHOS 11
met gesmolten kaas, kidneybonen, maïs, salsa, guacamole, jalapeños en crèmefraîche
+ pulled chicken + 1,5
LOADED FRIES PARMEZAAN 8,5
friet, parmezaan en basilicummayonaise
LOADED FRIES rendang 11,5
friet, rendang, rode peper, bosuien kerrymayonaise
KROKANTEKIPSTUKJES 11
met sesam en licht pittige mayonaise
MOZZARELLASTICKS 8,5
geserveerd met chilisaus
FLAMMKUCHEN 11
met crème fraîche, rode ui, feta, rucola en serranoham
HALLOUMI FRIET 9
friet van halloumi met za’atar, pompoenpit, granaatappel en yoghurtmuntsaus
MINI LOEMPIA’S 7,5
8 loempia’s met chilisaus
BITTERBALLEN (ook vegetarisch) 1,2 p.s.
geserveerd met mosterd
BITTERGARNITUUR (ook vegetarisch)
portie 10 stuks 8,5
portie 20 stuks 14,5
PORTIE OLIJVEN 4
gemarineerde groene en zwarte olijven
SHARING PLATTER (ook vegetarisch) 19,5
een selectie van warme en koude snacks
SHARING PLATTER XL (ook vegetarisch) 26
een ruime selectie van warme en koude snacks
SKIPDINNER 32,5
gerookte zalm, carpaccio, krokante kip, charcuterie,verschillende soorten kazen, broodjes en dips
loaded fries parmezaan
halloumi friet
krokante kip
lunch
Keuze tussen wit en bruin brood
CARPACCIO 13
met een frisse kruidenpesto, parmezaan en rucola
KROKETTEN (ook vegetarisch) 12
twee kroketten geserveerd met boter en mosterd
AVOCADO & PADDENSTOEL 10,5
met sla, avocado, notenmix, gebakken paddenstoelen en appel-dilledressing
GEROOKTE ZALM 12
met gezuurde ui, bosui, radijs, roomkaas en mierikswortelcrème
KROKANTE KIP 13
met koolsla ,komkommer en dragonmayonaise
BURRATA 11
met veldsla, blauwe bessen compote, basilicum en pistache
EGGS BENEDICT (te bestellen tot 17:00)
twee gepocheerde eieren, hollandaise saus, spinazie en de keuze uit:
avocado 13
bacon 14
zalm 14
gerooktekip 14
burrata
krokante kip
eggs benedict bacon
tosti's
Alle tosti’s worden geserveerd met friet en mayonaise
HAM & KAAS 8,5
met ui en ingelegd mosterdzaad
PULLED CHICKEN 9,5
met kaas, jalapeños en rode ui
PANINI’S
Alle panini’s worden geserveerd met friet en mayonaise
MOZZARELLA & TOMAAT 8,5
met groene pesto
GEROOKTE ZALM 9
met roomkaas, kappertjes en rucola
burgers
Alle burgers worden geserveerd met friet en mayonaise
rund 17
runderburger met sla, tomaat, bacon, rode ui, chutney en cheddar
kip 16
burger van krokante kip, koolsla, komkommer en dragonmayonaise
falafel 15
met tzatziki, salade, komkommer en tomaat
SALADES
GEROOKTE ZALM 16
met avocado, komkommer, rode ui, kappertjes en mierikswortelcrème
GEROOKTE kip 15,5
met venkel, rode ui, komkommer en yuzu-ponzudressing
BURRATA 14,5
met blauwe bessen compote, basilicum en pistache
falafelburger
voorgerechten
TOM KHA KAI 8,5
frisse soep met laos, kaffir ,citroengras en kokos
+ kip + 1,5
BLOEMKOOLWINGS 10
krokante bloemkoolwings geserveerd met sriracha-mayonaise en bosui
ZALM BOMBE 13
gemarineerde zalm, rode ui, kappertjes, dille, rivierkreeft en mierikswortelcrème
CARPACCIO 12
met pesto, kappertjes, pijnboompitten, parmezaan en rucola
hoofdgerechten
CANNELONI 17
pasta gevuld met verschillende groenten en tomatensaus, geserveerd met mozarella en salade
TIKKA MASALA 17
kruidige vegan curry met zoete aardappel en bijpassende groenten, geserveerd met naanbrood en salade
HEILBOT 21,5
met gerookte knoflookroomsaus, geroosterde groenten, friet en salade
INDONESISCHE RENDANG 19
langzaam gegaarde kruidige runderstoof, geserveerd met bonen, bosui, peper, friet en salade
SPARERIBS 21
langzaam gegaarde ribs, geserveerd met cherrytomaat, knoflooksaus, barbecuesaus, frietensalade
kip satay 19
gemarineerde kippendijen in sataysaus met atjar, gebakken ui en cassavekroepoek, friet en salade
BIEFSTUK 23,5
met chimichurri, bijpassende groenten, friet en salade
RIB ROAST 19
met dragonsaus, geroosterde groenten, friet en salade
WEEKGERECHT
vraag naar ons wekelijks wisselende gerecht
zalm bombe
TIKKA MASALA
kip satay
nagerechten
IJSCOUPE 7,5
verschillende smaken sorbet met fruitsiroop en fruitsalade
TORTA CAPRESE 8,5
amandel-chocoladetaart met frambozen en aardbeiensorbet
LICOR 43 CRÈME BRÛLÉEE 8,5
met rood fruit
glaasje Licor 43 + 4
SINAASAPPEL-YUZU CHEESECAKE 9
met een bodem van bastogne en geserveerd met chocoladesaus